All the news about food, diet and sustainability - March 2021
Welcome to SU-EATABLE LIFE's monthly feed, where we share the stories from this month about food, diet and sustainability that made us stop and think.
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REPUBBLICA.IT, 2 March 2021
Così le diete dei vari paesi impattano sul clima
Una ricerca di BioMed Central dimostra come le raccomandazioni alimentari e le linee guida di ogni stato possano avere effetti differenti sul riscaldamento globale.
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REPUBBLICA.IT, 23 March 2021
Sempre più aziende scelgono il menu vegetariano
Più vegetali, meno carni rosse, salumi nelle mense aziendali: l'appello è stato raccolto da numerose realtà in tutto il mondo. Anche in Italia.
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LA REPUBBLICA.IT, 23 March 2021
La dieta green del Real Madrid
Dall'accordo con l'inglese Meatless Farm, le nuove direttive dello staff dei nutrizionisti del club di Madrid: riduzione al minimo del consumo di carne animale, privilegiando quella di natura vegetale. Una dieta bio per i calciatori della rosa delle merengues, che ne diventeranno testimonial.
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LA REPUBBLICA.IT, 25 March 2021
Carne, nel 2025 il picco dei consumi in Europa e Usa
Secondo le previsioni di Boston Consulting Group e Blue Horizon Corporation nel giro di pochi anni si passerà alle alternative artificiali di origine vegetale. Con un beneficio per la lotta al cambiamento climatico e per la nostra salute.
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