15 marzo 2019

"A casa, in tavola, sulle strade tutti i giorni ognuno di noi può fare la sua parte"

Nella giornata in cui in tutto il mondo si celebra la protesta per il clima, la Repubblica intervista Riccardo Valentini, Coordinatore del progetto SU-EATABLE LIFE e premio Nobel per la Pace.

"Dobbiamo innanzitutto smetterla di essere scettici e pensare che una singola persona non può fare nulla contro il cambiamento climatico. Ogni singola azione diventa parte di un rinnovamento globale. E la nostra dieta è fondamentale in questo senso".

Leggi l'articolo completo al link qui sotto.

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