15 marzo 2019

"A casa, in tavola, sulle strade tutti i giorni ognuno di noi può fare la sua parte" - La Repubblica

Nella giornata in cui in tutto il mondo si celebra la protesta per il clima, la Repubblica intervista Riccardo Valentini, Coordinatore del progetto SU-EATABLE LIFE e premio Nobel per la Pace.

"Dobbiamo innanzitutto smetterla di essere scettici e pensare che una singola persona non può fare nulla contro il cambiamento climatico. Ogni singola azione diventa parte di un rinnovamento globale. E la nostra dieta è fondamentale in questo senso".

Leggi l'articolo completo al link qui sotto.

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