28 novembre 2019

Scopri l’agenda della conferenza di medio termine del progetto SU-EATABLE LIFE

Save the date, save the Planet!

Il prossimo 3 dicembre 2019, segui il live stream dell'evento, diffondi la notizia e sintonizzati online!

Scopri l’agenda della conferenza di medio termine del progetto SU-EATABLE LIFE

Mancano ormai pochi giorni al 3 dicembre, data durante la quale si terrà a Milano presso The Mall la conferenza di medio-termine del progetto SU-EATABLE LIFE. L’evento sarà ospitato nell’ambito del 10° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione promosso dalla Fondazione Barilla.

A seguito di una eccezionale richiesta di partecipazione non è più possibile registrarsi online, ma sarà possibile seguire la conferenza in live stream su Barillacfn.com a partire dalle ore 14:30.

Durante la conferenza intitolata Guidare la transizione verso diete sane e sostenibili, un ricco parterre di relatori discuterà delle diete sostenibili come strumento chiave per promuovere il nostro benessere e quello dell’ambiente, dei principali risultati raggiunti finora dal progetto SU-EATABLE LIFE e degli esperimenti in corso nelle mense universitarie e aziendali, e di esempi di best practice nel settore food e universitario.


L’agenda della conferenza di medio-termine


14:30 | KEYNOTE


Gabriele Riccardi | Global health and sustainable food

Riccardo Valentini | Climate action through food choices: the SU-EATABLE LIFE project


15:00 | ROUNDTABLE

Gregory Eve | moderator

Simona Castaldi | The SU-EATABLE LIFE 8 key principles of a sustainable and healthy diet

Aisling Hayes | Sustainable healthy food. Lessons learnt from working with the foodservice sector

Katy Boom | Involving students in adopting better and more sustainable diets: some thoughts from the University of Worcester UK

Francesca Scazzina | Involving students in adopting better and more sustainable diets in university canteens: the case of the University of Parma

Luca Govoni | Educating tomorrow’s chefs and food managers to sustainable healthy diets: the experience of ALMA

Paul Newnham | Delicious diversity: a chefs’ language

Conor Spacey | A taste of future: how sustainable and healthy food looks and tastes like


La conferenza si svolgerà e sarà trasmessa in live stream in lingua inglese.

È possibile trovare maggiori informazioni sui relatori e sull’agenda del Forum qui.

Sincronizzati online!

Il 10° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione è un evento interattivo, seguilo anche online attraverso i canali social della Fondazione Barilla:

Twitter - @BarillaCFN | YouTube - BarillaCFN | Facebook - Fondazione BCFN | Instagram - bcfnfoundation | LinkedIn - BCFN Foundation

Gli amici di SU-EATABLE LIFE e i partecipanti alla conferenza di medio-termine sono incoraggiati a condividere con noi le loro idee, opinioni e commenti tramite i propri account social utilizzando gli hashtag #SuEatableLife e #BCFNForum.

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