8 febbraio 2019

Sostenibilità alimentare nelle mense, con il progetto SU-EATABLE LIFE

Per contrastare i cambiamenti climatici, anche la buona tavola può aiutare. A condizione di modificare le nostre abitudini alimentari e di scegliere con cura ingredienti e modalità di approvvigionamento e preparazione, in modo da assicurare piatti non solo sani, nutrienti e buoni da mangiare, ma anche sostenibili in senso più ampio.

Sul magazine online di Fondazione BCFN si parla del progetto SU-EATABLE-LIFE.

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