SU-EATABLE LIFE - Newsletter 2

Il cambiamento climatico è un fenomeno che ci riguarda tutti. Le azioni che compiamo ogni giorno hanno un impatto sul mondo che ci circonda. Con le nostre scelte quotidiane, possiamo fare la differenza. Scegliendo di essere parte del problema o parte della soluzione.

Tra i comportamenti che incidono sulle risorse del pianeta e sui cambiamenti climatici, le nostre scelte alimentari ricoprono un ruolo chiave. Proprio per questo nasce SU-EATABLE LIFE, un progetto triennale finanziato dalla Commissione Europea che mira a capire come ispirare comportamenti alimentari più sostenibili e sani, con l’obiettivo di migliorare la salute delle persone, e, allo stesso tempo, ridurre le emissioni di gas a effetto serra e l’impronta idrica legate al cibo

A partire da novembre, SU-EATABLE LIFE entra nelle mense aziendali e universitarie per un percorso suddiviso in tre differenti fasi: l’analisi delle attuali abitudini alimentari delle persone, la proposta di piatti più sostenibili connessa ad attività di informazione, educazione e coinvolgimento degli utenti e, infine, l’analisi dei risultati ottenuti.

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Partecipa alla mid-term conference di SU-EATABLE LIFE

 Il 10° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione (3 dicembre, Milano) ospiterà la mid-term conference di SU-EATABLE LIFE, durante la quale verranno esplorate e approfondite le seguenti tematiche:

·        che cosa si intende per dieta sostenibile e perché è importante promuovere un cambiamento nelle abitudini alimentari delle persone sia per la loro salute che per la salvaguardia del Pianeta

·        quali sono i principali risultati ottenuti finora dal progetto SU-EATABLE LIFE, con la presentazione di una serie di linee guida alla base di un’alimentazione sana e sostenibile e degli esperimenti in corso nelle mense universitarie e aziendali

·        best practices accademiche e aziendali per promuovere l’adozione di diete sane e sostenibili.

 Il Forum è realizzato da Fondazione Barilla, partner capofila di progetto.

Scopri di più e registrati all’evento qui.

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Rimani sintonizzato sulla sostenibilità

 Segui il progetto SU-EATABLE LIFE, scopri le attività nelle mense, ricevi consigli sulle scelte alimentari più sostenibili e approfondimenti sull’impatto che il cibo può avere sul Pianeta e sulla nostra salute.

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