SU-EATABLE LIFE - Newsletter 6 | FOOD4CLIMATE - Our food choices for climate action
SU-EATABLE LIFE SIDE EVENT (online - in lingua inglese)
28 SETT 2021, DALLE ORE 15:00
Lanciato dal Ministero della Transizione Ecologica in collaborazione con Connect4Climate del Gruppo Banca Mondiale e con la partecipazione di Regione Lombardia e Comune di Milano, All4Climate - Italy 2021 mira a promuovere un dialogo attivo e costruttivo sulle sfide della crisi climatica e favorire il raggiungimento degli obiettivi dell’Accordo di Parigi.
All4Climate - Italy 2021 raccoglie tutti gli eventi dedicati alla lotta contro i cambiamenti climatici che si svolgeranno in Italia quest'anno. L’obiettivo è fare del 2021 un anno fondamentale per l'ambizione climatica.
Il side-event 'FOOD4CLIMATE - Our food choices for climate action', ospitato all'interno dell'agenda di #All4Climate - Italy 2021, mira a favorire la discussione circa la promozione di diete sane e sostenibili come strategia di mitigazione dei cambiamenti climatici in atto, attraverso il racconto dell'esperienza maturata nell'ambito del progetto europeo SU-EATABLE LIFE, realizzato in Italia e Regno Unito fra il 2018 e il 2021. Attraverso il contributo di esperti internazionali, l'evento illustrerà i risultati del progetto e le lezioni apprese, con i giovani quale principale target di riferimento.
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QUANDO: 28 settembre 2021, 15:00 - 16:30
LINGUA: L'evento si svolgerà in lingua inglese
ORGANIZZATORE: Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (beneficiario coordinatore progetto SU-EATABLE LIFE)
COME PARTECIPARE: Evento online, partecipazione gratuita previa iscrizione | >> Iscriviti << |
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AGENDA
OPENING | Juliane Caillouette-Noble, CEO, the Sustainable Restaurant Association
INSTITUTIONAL REMARKS | Philip Owen, Head of Unit, DG CLIMA.A2 - Climate Finance, Mainstreaming, Montreal Protocol
INSTITUTIONAL REMARKS | Angelo Salsi, European Climate, Infrastructure and Environment Executive Agency (CINEA); Head of Department D - Natural resources, climate, sustainable blue economy and clean energy
CLIMATE ACTION THROUGH FOOD CHOICES: THE SU-EATABLE LIFE PROJECT | Riccardo Valentini, Full Professor of Forest Ecology at Tuscia University, Italy; member of the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC); Coordinator, SU-EATABLE LIFE project
SU-EATABLE LIFE AS A DRIVER FOR CLIMATE MITIGATION AND WELLBEING FOR COMPANIES | Claudio Domenicali, CEO, Ducati Motor Holding Spa
CASE STUDY: SOME THOUGHTS FROM THE DUCATI CANTEEN | Valentina Masi, Environment Manager, Ducati Motor Holding Spa
COOKING WITH THE CHEF: HOW TO PREPARE A DELICIOUS & CLIMATE-FRIENDLY MEAL| Marta Confente, Chef, ALMA
CHEFS DRIVING THE CHANGE TOWARDS SUSTAINABILITY | Andrea Sinigaglia, General Manager, ALMA
ROUNDTABLE | A CONVERSATION WITH:
Marta Antonelli, Head of Research, BCFN Foundation; Research Manager, SU-EATABLE LIFE project
THE SU-EATABLE LIFE PROJECT EXPERIENCE IN CHANGING FOOD HABITS IN CANTEEN. PRE AND POST-COVID LESSONS LEARNED
Katy Boom, Director of Sustainability, University of Worcester
CASE STUDY: SOME THOUGHTS FROM A UK UNIVERSITY CANTEEN
Christian Reynholds, Senior Lecturer, Centre for Food Policy, City University London
ZEROING FOOD WASTE
CLOSING REMARKS | Riccardo Valentini
