Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - febbraio 2021
Benvenuti nel feed mensile di SU-EATABLE LIFE, dove condividiamo ogni mese le storie su cibo, dieta e sostenibilità che ci hanno fatto fermare e riflettere.
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CORRIERE.IT, 5 febbraio 2021
Smartwork, lockdown e nuove abitudini a tavola: sprechiamo meno pane e frutta
Oltre la metà del cibo sprecato in Europa viene gettato in ambito domestico, principalmente a causa di abitudini scorrette di gestione alimentare. Durante la pandemia di Covid-19, l’approvvigionamento del cibo e le abitudini di consumo sono cambiate radicalmente a causa delle restrizioni imposte dai governi per ridurre il contagio.
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LA REPUBBLICA, 5 febbraio 2021
Giornata contro lo spreco alimentare, ecco come si recupera il cibo
Negli ultimi anni molto è cambiato ma gli alimenti buttati sono ancora tanti. Ecco i consigli da seguire: fare una lista dettagliata, disporre le confezioni per data di scadenza, regalare gli avanzi, mangiare la verdura anche quando l'aspetto non è perfetto.
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THOMPSON REUTERS FOUNDATION NEWS, 25 febbraio 2021
Educating eaters as a way to save the planet
Food is at the centre of every major sustainability issue we face, yet is often overlooked. Educating the masses to eat well will help save our planet.
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