1 giugno 2020

Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - maggio 2020

Benvenuti nel feed mensile di SU-EATABLE LIFE, dove condividiamo ogni mese le storie su cibo, dieta e sostenibilità che ci hanno fatto fermare e riflettere.

____________________________________________________________________________________________________________

IL MESSAGGERO, 3 maggio 2020

COVID-19 e cibo: Meno spreco, più cucina e attenzione ai prezzi

Il 41% degli italiani butta meno cibo rispetto a prima, inoltre cuciniamo e mangiamo di più rispettivamente nel 49% e nel 35% dei casi.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

BARILLACFN MAGAZINE, 8 maggio 2020

Beware of waste! Also and especially in the coronavirus pandemic

Food waste is a global problem that could become bigger due to the COVID-19 pandemic and the new habits it has forced us on. Expert advice on how not to throw food away.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

NEW YORK TIMES, 8 maggio 2020

Spoiled milk, rotten vegetables and a very broken food system

The coronavirus crisis demonstrates what is wrong with how the world feeds itself.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

RINNOVABILI, 11 maggio 2020

Alimentazione: sostenibilità farà rima con innovazione

Da dove ripartirà l’alimentazione dopo la tempesta Covid-19? La sostenibilità è sempre più in primo piano: la chiede l’ambiente, ma soprattutto la chiedono i consumatori.

____________________________________________________________________________________________________________

FINANCIAL TIMES, 12 maggio 2020

Global nutrition crisis puts millions more at risk from coronavirus

Undernutrition and diet-related diseases make vulnerable groups more susceptible to COVID-19.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

LA REPUBBLICA, 14 maggio 2020

Crisi alimentare: In un mondo pieno di cibo, il coronavirus mette in ginocchio i più deboli

L'analisi del Wsj sulla crisi dovuta alla pandemia. Restrizioni protezionistiche, interruzioni dei trasporti e aumento dei prezzi hanno creato fratture nella catena alimentare e nell'offerta globale, mettendo in pericolo le regioni più vulnerabili del pianeta.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

LA REPUBBLICA, 14 maggio 2020

Pasta e dieta mediterranea ? Aiutano a dimagrire. Lo dice una ricerca dell'università di Parma

Nello studio sono stati arruolati 73 soggetti obesi. "La novità è che le diete sono disegnate considerando la frequenza di consumo abituale di pasta dei pazienti e vengono messe in relazione anche alla qualità della vita percepita".

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

WASHINGTON POST, 15 maggio 2020

Eating our way to a healthier planet

The new Food for Climate League aims to promote foods that are delicious, accessible and good for health and the climate.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

FOOD NAVIGATOR, 22 maggio 2020

What does the farm-to-fork strategy mean for the future of food in Europe?

The EU Commission unveils its Farm to Fork and Biodiversity strategy, with the aim of creating a more ‘robust, secure, and sustainable food system’.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

NEW YORK TIMES, 23 maggio 2020

The end of meat Is here

If you care about the working poor, about racial justice, and about climate change, you have to stop eating animals.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

IL SOLE 24 ORE, 24 maggio 2020

Farm to Fork. Italia, siamo davvero pronti?

La grande sfida della nostra è riuscire a preservare il pianeta, nutrendo l’uomo in modo sano e avendo cura per l'ecosistema che lo accoglie.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

LA REPUBBLICA, 31 maggio 2020

Alimentazione sicura e sostenibile, a Milano 12 milioni dalla Ue per un progetto pilota

Il capoluogo lombardo ha vinto, come capofila di un gruppo di città, un bando europeo per una serie di azioni di politica alimentare che coinvolgeranno anche le mense scolastiche.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

EATFORUM.ORG, maggio 2020

Chefs, COVID-19 & food systems

Chefs and restaurants have been critical in taking a leading role during the global impact of COVID-19. An analysis of ways they are leading and scroll to hear straight from chefs what they are focused on.

[VAI ALL'ARTICOLO]

____________________________________________________________________________________________________________

Ultime news

Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - giugno 2020
01/07/2020

Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - giugno 2020

Dicono di noi... Rassegna stampa SU-EATABLE LIFE gen-apr 2020
04/05/2020

Dicono di noi... Rassegna stampa SU-EATABLE LIFE gen-apr 2020

Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - aprile 2020
04/05/2020

Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - aprile 2020

Questo sito web utilizza i cookie per migliorare l'esperienza dell'utente. Utilizzando il nostro sito l'utente acconsente a tutti i cookie in conformità con la Normativa sui Cookie.   Leggi tuttoOk