Tutte le news su cibo, dieta e sostenibilità - marzo 2021
Benvenuti nel feed mensile di SU-EATABLE LIFE, dove condividiamo ogni mese le storie su cibo, dieta e sostenibilità che ci hanno fatto fermare e riflettere.
____________________________________________________________________________________________________________
REPUBBLICA.IT, 2 marzo 2021
Così le diete dei vari paesi impattano sul clima
Una ricerca di BioMed Central dimostra come le raccomandazioni alimentari e le linee guida di ogni stato possano avere effetti differenti sul riscaldamento globale.
____________________________________________________________________________________________________________
REPUBBLICA.IT, 23 marzo 2021
Sempre più aziende scelgono il menu vegetariano
Più vegetali, meno carni rosse, salumi nelle mense aziendali: l'appello è stato raccolto da numerose realtà in tutto il mondo. Anche in Italia.
____________________________________________________________________________________________________________
LA REPUBBLICA.IT, 23 marzo 2021
La dieta green del Real Madrid
Dall'accordo con l'inglese Meatless Farm, le nuove direttive dello staff dei nutrizionisti del club di Madrid: riduzione al minimo del consumo di carne animale, privilegiando quella di natura vegetale. Una dieta bio per i calciatori della rosa delle merengues, che ne diventeranno testimonial.
____________________________________________________________________________________________________________
LA REPUBBLICA.IT, 25 marzo 2021
Carne, nel 2025 il picco dei consumi in Europa e Usa
Secondo le previsioni di Boston Consulting Group e Blue Horizon Corporation nel giro di pochi anni si passerà alle alternative artificiali di origine vegetale. Con un beneficio per la lotta al cambiamento climatico e per la nostra salute.
____________________________________________________________________________________________________________
