Ricettario sostenibile

Insalata alla puttanesca con crostini di pane a lievitazione naturale
13/01/2021

Insalata alla puttanesca con crostini di pane a lievitazione naturale

Estate

Una ricca insalata 
multicolore.

Vellutata verde
11/01/2021

Vellutata verde

Inverno

Una zuppa fortificante.

Curry rosso con zucca butternut (gaeng fukthong)
05/01/2021

Curry rosso con zucca butternut (gaeng fukthong)

Autunno

Una gustosa reinterpretazione vegetariana 
di una ricetta tradizionale thailandese.

Insalata di broccoletti
23/12/2020

Insalata di broccoletti

Inverno

Croccanti vibrazioni verdi.

Insalata di farro, olive taggiasche e more
22/12/2020

Insalata di farro, olive taggiasche e more

Estate

Una ricetta fresca e profumata,
che abbina in modo insolito cereali e frutta.

Insalatona di pollo con mele e radicchio
22/12/2020

Insalatona di pollo con mele e radicchio

Autunno

Un piatto unico,
all’insegna della leggerezza e della sostenibilità.

Orzotto con ceci e zucca
22/12/2020

Orzotto con ceci e zucca

Autunno

Una ricetta che svela le
preziose virtù dei legumi e dei cereali.

Tortino di Natale
16/12/2020

Tortino di Natale

Inverno

Un cuore cremoso racchiuso in uno scrigno di zucca e patate, per festeggiare in modo sostenibile.

Buddha bowl alla zucca
14/12/2020

Buddha bowl alla zucca

Autunno

Un piatto deliziosamente movimentato 
con il pieno di verdure.

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