Il progetto SU-EATABLE LIFE

Il progetto SU-EATABLE LIFE

In Europa, il sistema alimentare è responsabile del 30% circa delle emissioni di gas ad effetto serra, ed è parimenti intensivo in termini di consumo di acqua.
Il progetto triennale SU-EATABLE LIFE intende dimostrare il potenziale di riduzione delle emissioni di CO2 e del consumo idrico connesso all'adozione di diete sane e sostenibili. Nell’ambito del progetto verranno realizzate una serie di attività presso mense universitarie e aziendali ubicate in Italia e nel Regno Unito, facendo uso di una piattaforma digitale dedicata per coinvolgere attivamente i cittadini europei a adottare una dieta sana e sostenibile. Il progetto mira a dimostrare che tale tipo di dieta ha benefici non solo per la salute delle persone, ma anche per l’ambiente, con un risparmio stimato di circa 5.300 tonnellate di CO2 eq. e di circa 2 milioni di metri cubi d’acqua durante i tre anni del progetto.
Considerando l'intera popolazione europea e un orizzonte temporale di medio-lungo periodo, appare evidente come questo approccio potrebbe contribuire significativamente a raggiungere l’obiettivo europeo di ridurre del 40% le emissioni di CO2 entro il 2030. Il progetto ha l'ambizione di coinvolgere diversi stakeholders: non solo i cittadini, ma anche scuole, università, municipalità, aziende e ONG.

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Il progetto SU-EATABLE LIFE è un progetto finanziato dal programma europeo LIFE

Il programma LIFE è lo strumento di finanziamento dell’Unione Europea per progetti aventi come obiettivo la protezione dell’ambiente del clima. Dal 1992, LIFE ha co-finanziato più di 4.500 progetti. Per il periodo 2014-2020, il budget del programma LIFE è di circa 3.4 miliardi di euro.

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Il progetto SU-EATABLE LIFE è un progetto finanziato dal programma europeo LIFE

Partner

Il progetto è coordinato dal Prof. Riccardo Valentini, Professore Ordinario di Ecologia presso l’Università degli Studi della Tuscia, membro del Comitato Interorganizzativo sui Cambiamenti Climatici (IPCC) e premio Nobel per la Pace nel 2007.
Gli enti partner del progetto sono:

 Fondazione BCFN

Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition

barillacfn.com

La Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) è un centro di ricerca multidisciplinare indipendente, che mira a fornire a cittadini, istituzioni e media analisi scientificamente valide relative al cibo e alle sue relazioni con la società e l'ambiente.

GreenApes

greenApes

greenapes.com

greenApes è una Benefit Corporation, le cui attività hanno l'obiettivo di promuovere stili di vita eco-sostenibili. Nella app greenApes gli utenti, condividendo le loro azioni, idee e consigli green con la community, si ispirano a vicenda e guadagnano punti per accedere ad eco-premi e sconti.

Wageningen University

Wageningen University

wur.nl

La Wageningen University è leader UE nel campo delle scienze della vita. I principali ambiti di studio e ricerca riguardano nutrizione, salute, natura e ambiente. Il gruppo di ricerca su Salute e Società del dipartimento di Scienze Sociali è specializzato nello studio di approcci innovativi per la promozione della salute e della sana nutrizione.

The Sustainable Restaurant Association

The Sustainable Restaurant Association

thesra.org

THESRA è una ONG che supporta più di 8.000 ristoranti e player del settore food service attraverso valutazioni di sostenibilità e servizi di consulenza e formazione. Vuole rendere la sostenibilità parte fondante del DNA del settore food service e aiutare le persone a capire cosa rende il cibo buono.

Timeline

dic 2019
3 dic 2019

SU-EATABLE LIFE Mid-term Conference

Milano, Italia. Il progetto SU-EATABLE LIFE e i suoi risultati preliminari verranno presentati durante la Mid-term Conference di progetto, ospitata nell'ambito del 10° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione promosso dalla Fondazione Barilla.

nov 2019
22 nov 2019

Focus Live

Milano, Italia. Marta Antonelli (Research Project Manager) presenterà il progetto SU-EATABLE LIFE durante il workshop "Cosa c'è nel tuo piatto?" nell'ambito della manifestazione Focus Live.

Maggiori info qui.

2 nov 2019

Conferenza EFAD

Berlino, Germania. Laura Bouwman (Wageningen University) presenterà il progetto SU-EATABLE LIFE nell'ambito della 12° Conferenza EFAD.

Maggiori info qui.

ott 2019
16 ott 2019

FOOD2030 | Evento FAO World Food Day 2019

Bruxelles, Belgio. Andrea Magnani (Project Manager) presenterà il progetto SU-EATABLE LIFE durante l'evento "FOOD2030: Nurishing people and nurturing the planet through sustainable healthy diets for all" organizzato dalla FAO, dalla Commissione Europea, dall'European Economic and Social Committee e dal Committee of the Regions nell'ambito della Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2019.

Maggiori info qui. Segui la diretta streaming qui.

15 ott 2019

Conferenza Acqua Roma

Roma, Italia. Marta Antonelli (Research Project Manager) e Gregory Eve (CEO greenApes) hanno presentato il progetto SU-EATABLE LIFE alla conferenza Acqua Roma, organizzata in collaborazione con la Zurich University of Applied Sciences.

Maggiori info qui.

11 ott 2019

Conferenza Sustainable Food Systems = Sustainable Diets

Roma, Italia. Tashina Petersson (PhD candidate) ha presentato il paper "Reducing carbon emissions and water footprints through sustainable diet promotion in university and company’s canteens: the  SU-EATABLE LIFE project" nell'ambito della conferenza internazionale Sustainable Food Systems = Sustainable Diets.

Maggiori info sul programma qui.

9 ott 2019

Conferenza stampa

Milano, Italia. Simona Castaldi (Research Project Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE alla conferenza stampa di lancio della Mid-term Conference che si terrà a Milano il 3 dicembre 2019 nell'ambito del 10° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione di Fondazione Barilla.

9 ott 2019

Twitter chat - Giornata Mondiale del Cibo

I membri del team SU-EATABLE LIFE hanno presentato il progetto durante la Twitter chat "Healthy and sustainable diets for a zero-hunger world" promossa da Fondazione BCFN in occasione della Giornata Mondiale del Cibo.

2 ott 2019

Incontro con stakeholder

Parma, Italia. I membri del team di progetto SU-EATABLE LIFE hanno incontrato i responsabili delle mense aziendali italiane coinvolte nella fase sperimentale del progetto.

set 2019
28 set 2019

TEDx Mestre

Venezia, Italia. Alessandra Varotto (Communication Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il workshop "Mettiamo a tavola il nostro futuro" organizzato nell'ambito del TEDx Mestre.

Maggiori info qui.

25 set 2019

Booklet "On climate & the future of food"

Il progetto SU-EATABLE LIFE è stato segnalato all'interno della pubblicazione "On climate & the future of food" della Global Alliance for the Future of Food come una delle iniziative d'eccellenza in campo cibo e clima realizzate dai suoi membri. Il booklet è stato presentato a New York in occasione della Climate Week NYC 2019.

Maggiori info qui

9 set 2019

Incontro con stakeholder

Novara e Bologna, Italia. I membri del team di progetto SU-EATABLE LIFE hanno incontrato i responsabili delle mense aziendali italiane coinvolte nella fase sperimentale del progetto.

lug 2019
24 lug 2019

Foodprint

Londra, UK. La Sustainable Restaurant Association ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il lancio del suo nuovo programma volto a misurare l'impatto e ridurre le emissioni di gas ad effetto serra dei menu dei ristoranti.

Maggiori info qui.

giu 2019
11 giu 2019

Simposio internazionale FAO sul Futuro del Cibo

Roma, Italia. Simona Castaldi (Research Project Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il panel "Costruire la fiducia dei consumatori nei sistemi alimentari" nell'ambito del Simposio Internazionale FAO sul Futuro del Cibo.

Guarda il video dell'intervento qui.


mag 2019
19 mag 2019

Food & Science Festival

Mantova, Italia. Simona Castaldi (Research Project Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il panel "Il cambiamento climatico nel piatto" nell'ambito del Food & Science Festival 2019.

17 mag 2019

Congresso Nazionale ANDID

Firenze, Italia. Katarzyna Dembska (Project Nutrition Advisor) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il 31° Congresso Nazionale ANDID (Associazione Nazionale Dietisti).

15 mag 2019

Incontro con stakeholder

Londra, UK. R. Valentini, S. Castaldi, L. Bouwman e G. Eve hanno incontrato i responsabili di mense universitarie e aziendali inglesi interessati al progetto presso la sede della Sustainable Restaurant Association.

3 mag 2019

Food Economy Summit

Milano, Italia. Simona Castaldi (Research Project Manager) ha coordinato il tavolo di lavoro su "Modalità di consumo innovative e sostenibili", presentando il progetto SU-EATABLE LIFE. 

apr 2019
9 apr 2019

Panel Cibo & Città - Milano Design Week

Milano, Italia. Marta Antonelli (Research Project Manager) ha presentato il progetto Su-EATABLE LIFE durante il panel su "Cibo e città: La grande trasformazione dei sistemi agro-alimentari parte dalle città" organizzato da Fondazione BCFN e Milan Urban Food Policy Pact in occasione della Milano Design Week.

6 apr 2019

Festival della Salute Globale

Padova, Italia. Riccardo Valentini (Project Coordinator) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il panel "Alimentazione e sostenibilità ambientale" nell'ambito del Festival della Salute Globale.

mar 2019
21 mar 2019

Twitter Chat - Giornata Mondiale dell'Acqua

Marta Antonelli (Research Project Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante la Twitter Chat "Water & Food sustainability: Your choices matter" promossa da Fondazione BCFN.

feb 2019
22 feb 2019

Festival Internazionale del Giornalismo Alimentare

Torino, Italia. Simona Castaldi (Research Project Manager) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE durante il panel “La sostenibilità inizia da come mangiamo e come beviamo. Mangiare bene e aiutare il pianeta? Si può”.

20 feb 2019

Questionario sulle diete sostenibili

E' online il questionario sulle diete sostenibili sviluppato nell'ambito dell'Action A.1 "Observatory on Sustainable Diets".

19 feb 2019

General assembly SU-EATABLE LIFE

Roma, Italia. Durante le due giornate di meeting (19-20 Feb) è stato fatto un bilancio dei primi sei mesi di attività e sono stati discussi gli obiettivi e le azioni da intraprendere nei prossimi mesi.

nov 2018
30 nov 2018

Incontro con stakeholder

Londra, UK. R. Valentini, S. Castaldi, A. Magnani, K. Dembska e G. Eve hanno presentato SU-EATABLE LIFE ai responsabili di mense universitarie e aziendali inglesi interessati al progetto presso la sede della Sustainable Restaurant Association.

28 nov 2018

Workshop SU-EATABLE LIFE al IX° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione

Milano, Italia. Durante il 9° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione il progetto SU-EATABLE LIFE è stato ufficialmente presentato al pubblico attraverso un workshop dedicato.

26 nov 2018

Nuovo sito SU-EATABLE LIFE

È online il sito del progetto SU-EATABLE LIFE.
15 nov 2018

Conferenza "Science and the future, contraddizioni e sfide"

Torino, Italia. Simona Castaldi (Project Research Manager) e Andrea Magnani (Senior Project Assistant) hanno partecipato alla conferenza internazionale “Science and the future, contraddizioni e sfide” presentando il progetto SU-EATABLE LIFE nell’ambito della tavola rotonda “Acqua e Cibo” con stakeholder pubblici e privati. 

15 nov 2018

Conferenza "Climate Change, health of the Planet, and future of humanity"

Città del Vaticano. Riccardo Valentini (Project Coordinator) ha presentato il progetto SU-EATABLE LIFE nell’ambito della conferenza internazionale “Climate Change, health of the Planet, and future of humanity”.

ott 2018
11 ott 2018

Conferenza stampa

Milano, Italia. Durante la conferenza stampa di lancio del 9° Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione, il progetto SU-EATABLE LIFE è stato presentato ai media (14 testate giornalistiche presenti).
3 ott 2018

Kick-off LIFE Climate Action

Bruxelles, Belgio. Presentazione di tutti i nuovi progetti LIFE. SU-EATABLE LIFE è stato presentato dal Prof. Riccardo Valentini, (Project Coordinator) e da Andrea Magnani (Senior Project Assistant).
set 2018
3 set 2018

Kick-off SU-EATABLE LIFE

Parma, Italia. Durante le due giornate di meeting (3-4 Sett) sono stati presentati e discussi gli obiettivi di SU-EATABLE LIFE e le azioni che i partner intraprenderanno nei prossimi anni.
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